毛豆
毛豆,即未成熟且呈青绿色,作为蔬菜食用的大豆;因全株的鮮莢80%達飽滿時,豆莢呈綠色帶有茸毛,故名「毛豆」,又稱「菜用大豆」。日本稱為「枝豆」,英文名 ...,2023年12月17日—毛豆有「植物之肉」的美稱,因為它含有很豐富的蛋白質,非常適合正在瘦身的人食用。...
毛豆熱量、營養功效:蛋白質含量?吃多缺點?一天吃多少?
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每100克毛豆含有116卡熱量、14.6g蛋白質,比雞蛋的熱量更低、蛋白質更高(100克的雞蛋熱量為139卡、蛋白質為12.9g),素有「植物肉」之美譽。除此之外,毛豆還蘊含下列營養 ...
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