台灣毛豆品種

周國隆說，台灣目前有在栽種的5個毛豆品種為：高雄7、8、9、11、12號。 台灣國內販售大宗的是「高雄11號」，咖啡色的外皮，帶有淡淡芋頭香，又稱「茶豆」；而有「綠晶」美譽的「高雄9號」是外銷主力，果仁飽滿、口感鮮甜，好比毛豆界的小鮮肉。

其中毛豆「綠蜜－高雄6號」、「黑蜜丹波－高雄7號」及「冬蜜－高雄8號」等3個品種，是為因應台灣加入WTO，保護毛豆新品種智慧財產權，乃在民國91年至92年間陸續命名推出，並取得15 ...

台灣毛豆目前最受歡迎的是高雄9號，歷久不衰，最新品種則是高雄12號，農委會高雄區農業改良場旗南分場長周國隆說，培育出的毛豆品種，都有申請品種權，國內是透過非專屬授權生產 ...

大家都知道世界頂級的毛豆來自屏東里港，而毛豆的種子就是黃豆。 台灣頂級的「高雄九號」品種是由農學博士研發，後來由農友用最快的速度、最嚴的品管 ...

2023年11月29日 — 目前台灣毛豆的主流品種為高雄9 號，周國隆提及，豆農種植高雄9 號已17 年，該品種對根腐病、紅冠腐病等病害抗性逐漸變差，植株罹病後生長衰弱、果莢有病斑等 ...

臺灣毛豆產品年外銷產值達8千多萬美金，在日本的市占率達47％，領先中國與泰國等競爭對手，其中「高雄9號」約占80％、芋香毛豆約占20％。「高雄13號－綠水晶」為毛豆用大豆新品種， ...

2023年11月30日 — 農業部高雄區農業改良場育成質優、豐產的毛豆新品種高雄13號，商品名稱為「綠水晶」，已授權加工業者生產冷凍產品外銷，將有助於提升國際市場競爭力。

接棒毛豆外銷的生力軍！「高雄13號」綠水晶產量更高更耐病 · 毛豆品牌「臺灣九號」內外全制霸百賢農產實現產銷一條龍 · 接棒外銷生力軍毛豆「高雄13號─綠水晶」耐病性佳產量高 ...

台灣毛豆品種早期都由業者自日本引進. 栽培，生產之後的毛豆全數殺青冷凍包裝外銷 ... 因此. 台灣毛豆外銷佔台灣冷凍蔬果產品出口之88%，年出口FOB 金額達4,500 多.

自民國75 年起，亞蔬中心與本會臺南區農業改良場及高雄區農業改良場合作選育毛豆新品種，截至101 年計育成13 品種。其中高雄區農業改良場育成之高雄6 號、 7 號、 8 號、 9 ...