2022年11月14日—不過,「松阪豬」指的是豬的部位,即豬頸的肉,位於臉頰連接下巴處,由於1頭豬只有兩片,1片約6兩重,所以又稱「六兩肉」。這個部位的肉,肉色較白,有 ...,2016年3月24日—最近,在餐飲店等的菜單看板,常會看見上面寫著「使用松阪豬」。說到“松阪”...
松阪牛
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松阪牛(まつさかうし)是三重縣松阪市及其近郊生產的黒毛和牛。是在日本國內和國際上最有名的牛肉,也是世界最頂級及最貴的牛肉,脂肪/肉比例較高。與神戶牛、近江牛並稱 ...
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