曬鹽流程

又是如何從海水轉化成為每餐不可或缺的調味料？曬鹽的過程，主要是將海水引入鹽田大蒸發池，再到小蒸發池，利用太陽光的熱能將海水蒸發、濃縮，最後在結晶池成鹽。臺灣產鹽 ...

鹵水逐格往前移動，一直濃縮到波美25度，先導進鹵缸暫時存放，然後再抽到結晶池，繼續日晒風吹，讓鹵水慢慢結晶成白鹽。 晒鹽，最怕下雨！每年5 ...

2022年2月16日 — 第二：就是耗時、從海水進來曬到可以形成鹽結晶一般需要2到3周左右，這中間還要有良好的氣候條件配合，在曬鹽過程中只要遇到下雨，就算只有半天，可能好幾 ...

在曬鹽的過程中，海水會被導入蒸發池中等待結晶，此時會有部分的海鹽於滷水表面結晶析出，神奇的是，這些從表面析出的氯化鈉晶體一個個都是中空的四角柱（金字塔），而他們 ...

這些海水按照晒鹽的梯次時間，經由給水路和送水路途到鹽灘的大蒸發地，便開始進入晒鹽的流程。 鹽田中的大蒸發池一般分為五區，每區之間，都有一定的落差。海水一天 ...

2022年2月11日 — 臺灣製鹽的方式，在明鄭時期之前，原住民多以煎煮海水、或者刮取海邊礁石的薄薄鹽層來取得鹽分。後來，鄭成功領臺，參軍陳永華指導人民修建鹽田、並改良的 ...

1.了解北門潟湖地理環境與鹽田晒鹽互動之功能。 2.了解鹽從哪裡來? 3.了解天日晒鹽法流程及體驗晒鹽之辛苦。 4.了解鹽工不畏懼各種極端氣候，發揮克苦耐勞工作之精神。

【 製鹽流程】曬鹽流程．洗滌鹽場. 【引水階段】 每日在漲潮後約一小時開放水閘門納入新鮮海水，通稱『納潮』。瓦盤鹽灘鹽工則將海水（波美2度）直接注入給水路，使 ...