斤餅皮
2019年1月21日—➡️小火少少油的油鍋,放進餅,慢煎,兩面變色後,用鍋鏟夾子或是兩隻鍋鏟,往中間邊擠壓餅皮邊轉圈,讓餅變鬆✓京醬肉絲➡️醃好的肉絲,下鍋炒到8 ...,2012年5月9日—烙餅時,不用急著翻面,待餅皮顏色稍變,中間開始凸起時再翻面。兩面都快...目前所知的是...
斤餅口感(與蔥油餅和烙餅的差異) - 部落格
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2017年2月26日—斤餅的口感主要為Q勁軟鬆這幾種特點綜合。它沒有餡料,就是單純一張餅皮,吃起來沒有蔥油餅的蔥香及過多調味,但更能吃出更多麵香,也與烙餅 ...
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