斤餅皮
2019年1月21日—➡️小火少少油的油鍋,放進餅,慢煎,兩面變色後,用鍋鏟夾子或是兩隻鍋鏟,往中間邊擠壓餅皮邊轉圈,讓餅變鬆✓京醬肉絲➡️醃好的肉絲,下鍋炒到8 ...,2012年5月9日—烙餅時,不用急著翻面,待餅皮顏色稍變,中間開始凸起時再翻面。兩面都快...目前所知的是...
京醬肉絲傳統吃法,大叔教你斤餅做法,外酥裡嫩
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2021年4月26日—1、首先做餅皮一杯中筋麵粉,加一小撮塩,滾水約100-110ml,慢慢倒入麵粉中,邊倒邊攪拌,拌勻至成一堆小粉團,沒有生粉,放5分鐘後開始揉麵,以手搓揉至 ...
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