拉麵名稱

2022年3月11日 — 通常名字中有「家」的就是屬於「家系」拉麵，通常為濃厚的豚骨醬油湯底配上粗麵條、叉燒肉片、菠菜及海苔這樣的搭配，還可以調整麵的軟硬、湯頭濃度。相當 ...

2018年7月16日 — 札幌味噌拉麵、函館鹽味拉麵及旭川醬油拉麵，走一趟北海道一定有機會 ... 你也許聽很多人把奶白色濃郁湯頭的拉麵稱為豚骨拉麵，但更準確的名稱是博多拉麵。

2022年3月11日 — 1958年，在大阪池田市誕生了全球首款速食拉麵「日清雞湯拉麵」。借此機會，「拉麵」這一名稱開始深入人心，出現了多種多樣的拉麵。現在拉麵依然在不斷發展 ...

第一步：選擇拉麵湯頭 ; 豚骨(とんこつ) ラーメン, 豚骨拉麵, 九州地區喜好口味 ; 醤油(しょうゆ)ラーメン, 醬油拉麵, 東京地區喜好口味 ; 塩( しお)ラーメン, 鹽味拉麵 ; みそ ...

2023年12月14日 — 這是首次出現「支那拉麵（支那そば）」跟「中華拉麵（中華そば）」這個名稱，直到現在日本人也還是如此稱呼這種拉麵。從中華街起源到中華拉麵名稱的出現， ...

2022年3月31日 — 「支那そば王王軒」（SINASOBA WANWANKEN）店名是取自知名職棒選手「王貞治」的名字，理念為「期許成為像王貞治一樣受到世界各地愛戴的拉麵店」。湯底 ...

2018年4月18日 — 拉麵你的名字怎麼這麼多 · らぁめん · そば · ラーメン · らーめん · ラー麺. 到了1958年，日清食品成功研發泡 ...

2022年3月22日 — 因為目睹顧客用歧視語氣點餐，大久昌治的妻子將菜單上的「支那麵」，改成廚師間使用的名稱「拉麵」，希望杜絕這種風氣。隨著這個用語的流傳，札幌成為日本 ...

2022年5月1日 — ... 名稱的關係，誤以為日式拉麵的麵條也是用手拉的。 事實上，日式拉麵的「拉麵」就只是個翻譯名稱，然後這個名稱和我以前知道的用手拉製的麵條的拉麵 ...