2017年2月2日—將地瓜粉、太白粉、水以1:1:1的比例混合均勻,用手來回攪揉至呈現黏稠狀為止。選擇市售製作肉圓的容器或是碗,大小可依各人需求,用湯匙挖 ...,2021年9月9日—a.甜醬:水500ml先煮滾,糖2大匙,先煮成糖水,(糯米粉3大匙,太白粉一大匙)加少許冷水...
彰化脆皮肉圓
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2021年9月9日—a.甜醬:水500ml先煮滾,糖2大匙,先煮成糖水,(糯米粉3大匙,太白粉一大匙)加少許冷水拌勻再入滾水,小火,須快速不停攪拌至變濃稠為止,熄火。
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