清蒸肉圓製作過程
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2009年4月20日—清蒸肉圓·1.雙手抹上一層沙拉油·2.捏取一團外皮粉漿滾成圓形·3.用手將滾圓的粉漿在雙手間壓成圓片·4.將內餡適量放入·5.收口慢慢合起來捏緊(每包一個 ...,2021年9月12日—1.絞肉加入太白粉以外的所有調味料攪拌均勻,再加上太白粉即用手抓勻即可;蝦仁調除腸泥後洗淨,再以廚房紙巾吸乾水份備用。·2.在來米粉與冷水混合均勻後 ...,2020年6月20日—1.絞肉加入除了太白粉外的調味料充分拌勻。·2.將在來米粉、冷水放入...
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