山苦瓜鳳梨雞湯

2021年8月30日 — 在湯裡添加陰鳳梨讓苦瓜的苦澀味降低，搭配雞肉的香味喝起來苦中帶甘，ㄧ年四季都適合喝的湯品，最愛古早味之一的好味道 【關鍵字】：鳳梨、苦瓜、 ...

【作法】 · 1.將苦瓜剖半，挖出子囊，將感覺綿綿的部分刮除乾淨，切成小塊。 · 2.燒滾2公升水，放入苦瓜、切片的嫩薑與米豆瓣醬或蔭鳳梨醬，中火煮10分鐘。 · 3.同時，燒滾一 ...

2020年6月8日 — 清爽酸甜的鳳梨苦瓜雞湯，炎炎夏日喝，解熱消暑又開胃！電鍋版的做法，讓你不用待在悶熱的廚房裡顧火，就連第一次下廚的料理新手，也能輕鬆煮出這款 ...

2022年8月31日 — 料理步驟 · 步驟1. 將所有食材放入鍋裡，食材加入冷開水，外鍋倒少許水，按壓開關，20分鐘就有新鮮雞湯囉。 新鮮鳳梨 山苦瓜雞食譜步驟1照片 · 步驟2. 1 ...

2010年8月19日 — 1.山苦瓜洗乾淨去仔切塊 · 2.燒一鍋水,加2-3片薑片煮沸 · 3.將切塊的雞肉放入川燙至變色就可以撈起 (湯汁不要了) · 4.另外再起一鍋水煮沸(水量必須能夠淹沒 ...

2021年11月11日 — 不少網友看見貼文後，紛紛揪出元凶，多數人點出原PO使用到「山苦瓜」來熬製湯頭，所以才會導致湯頭產生苦澀感，並也要記得將苦瓜的內膜挖乾淨；此外網友也 ...