定食由來

2010年3月15日 — 定食是指公共食堂及家庭餐館所提供以米飯、主菜及醬湯為主打的套餐。 搭配米飯、醬湯、主菜、配菜及醃菜等即為一份定食，主要提供定食服務的店面為 ...

2018年4月16日 — 日本大眾食堂達人遠藤哲夫則認為「定食」的起源要晚於江戶時代，是明治時期日露戰爭（我國稱日俄戰爭）前出現的一種風俗。

關於壽喜燒的由來，有很多說法。據說過去有用鐵鋤(一種鐵製農具) 代替鍋烤製肉類食物后食用的習俗。此外，也有一說是壽喜燒因使用細切薄肉而得名。壽喜燒是深入日本人 ...

定食以米饭为核心，再佐以各式菜肴，是为了让米饭吃起来更香。正因为有米饭这个核心，所以不管搭配什么样的菜肴，定食都能成为完整的一道套餐。

定食名稱雖然多半以主菜來吸引人， 但定食的主角其實是米飯。從古至今，日本人平時最常吃的就是米飯，這是一種可搭配任何菜餚的食物。定食以米飯為核心， ...

定食是日本餐廳裡面的一類，屬於飯類，就是飯都是定在250克，還有裡面的配料都是標準化的。像豬軟骨，鰻魚，豬扒，天婦羅之類基本上都在100±10克。都是按照科學標準的 ...

定食（日語：ていしょく teishoku）是日本料理中套餐的意思，是日本菜進食形式的一種，通常由米飯、副菜、湯品組成。雖然它擁有多樣化的主食，但其實定食的主角是 ...

韓定食，中文又稱韓式套餐，是朝鮮傳統的套餐菜餚。原本是君王常食用的宮廷料理，後來士大夫模仿宮廷料理，開始配合各地特有的鄉土飲食之後成為了班家料理。

帶有明顯日本特色的定食。由茶碗蒸、汁物、惣菜、漬物組成，營養均衡的排列在同 ... 從廣義上講，日本料理包括所有起源於日本的飲食文化，包括和食和洋食。 從狹義上講 ...