如何煎牛小排
2023年7月27日—2.以中大火預熱平底鍋30秒左右,倒油鋪滿鍋底,待平底鍋鍋底整體緩緩冒煙後,暫時關火。待煙部分消失後,放入牛肉,重新開火,以小火煎3分鐘左右。,2024年1月3日—舒肥法超簡單,把牛排裝進食品級密封袋或真空袋,設好舒肥棒溫度,丟進舒肥隔水加熱就...
煎牛排掌握5重點躍升變大廚
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2022年6月27日—煎牛排步驟·1.前一晚先將牛排從冷凍庫放到冰箱冷藏室。·2.煎牛排30分鐘前將冷藏牛排拿出升溫與室溫接近。·3.將牛排水份用餐巾紙兩面都擦乾。·4.
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