牛小排料理法

無骨牛小排料理怎麼做？愛料理精選163篇簡易食譜做法與步驟，有最新的無骨牛小排水果沙拉、Costco無骨牛小排、無骨牛小排與白醬義大利麵｜露營菜單、無骨牛小排蛋炒飯 ...

牛小排料理怎麼做？愛料理精選617篇簡易食譜做法與步驟，有最新的無骨牛小排水果沙拉、超快速牛小排蓋飯、Costco無骨牛小排、香辣牛小排-熱炒下酒菜/10分鐘上桌。

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【牛小排食譜】:黑胡椒烤小牛排,嫩煎牛小排,青木瓜清燉牛肉,香煎牛排蓋飯,啤酒燉無骨牛小排,紅酒牛肉(1),紅酒燉牛小排,黑胡椒烤牛小排,焗烤牛小排,牛小排,烤牛小排(2), ...

2023年11月3日 — 帶骨牛小排先退冰，並用廚房紙巾吸掉表面上的血水，雙面都撒上一些鹽和黑胡椒 · 將不沾鍋以中小火熱鍋，等鍋子熱了後用夾子夾牛排，立著將側面先燙到半熟， ...

2021年3月23日 — 要料理前再取出，放在常溫下回溫10至20分鐘，並使用紙巾吸附牛排表面的血水。 ⭐Tips：不建議採微波加熱或泡水方式退冰，溫差太大容易使牛肉產生過多血水 ...

2019年5月16日 — 在家煎牛排不失敗 · 牛排一定要充分退冰才能烹調，讓牛排保持在常溫狀態，可用包鮮膜包裹等待，用手輕捏肉質，完全柔軟無碎冰硬塊，再將牛排表面的水分 ...