如何做好吃的鹹水鵝
2019年11月11日—取大不鏽鋼桶一個上鍋,倒入清水,加剁好的鵝肉,鵝油2000克,加薑片,大蔥,冰糖,香料包一個(用清水泡30分鐘再用),味精大火燒開,改小火熬5小時, ...,2021年2月24日—1:八角碎3-4顆。大蔥4節(10公分)薑片4片。鍋子加到可以淹過鵝高度的水煮熱。...
鹽水鵝製作過程分享給大家參考
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2022年11月21日—最後,要注意在滷製過程中,一定要控制水不能大開,否則肉中的脂肪熔化外溢,肉質容易變老,剩餘的鹵湯可長期反覆使用,越陳越好,出鍋時提頸倒湯,冷卻待 ...
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