四季豆是蔬菜嗎

2021年9月2日 — 黃乙心更進一步表示，「蔬菜類」像是四季豆、荷蘭豆、長豆，這些比較不容易搞混；「堅果類」1份大約是45kcal （5g脂肪），像是夏威夷豆；「豆魚蛋肉類（低 ...

從生物學的角度來看，豆子和豌豆屬於豆類；但若從營養學的角度來看的話，因豆科植物種類繁多，而在營養學上在做食物分類時，是依照主要營養素的不同，而將食物分為主食、 ...

蔬菜豆類：四季豆、菜豆、豌豆莢. 可以當成蔬菜來看待，低熱量而且吃不胖，同時含有膳食纖維幫助腸道蠕動。 適合族群 ...

2023年5月11日 — 屬於蔬菜類的豆科植物，富含膳食纖維、低熱量，該如何判別豆類是不是蔬菜？食用嫩豆、嫩莢部分，吃起來爽脆清甜的豆莢類就是，像是甜豌豆、荷蘭豆、四季豆 ...

2018年6月10日 — 大家都知道豆類是營養的重要來源，但平平叫「X豆」，所屬的食物類型大不相同。營養師整理了12種常見的豆類，以及它們分別屬於主食、蛋白質還是蔬菜。

2022年3月23日 — 在台灣，廣為人知且一年四季都能吃到的「國民蔬菜」，除了高麗菜，就屬四季豆莫屬。四季豆是低熱量且富含多種營養的健康食材，不僅能有效控制血壓及 ...

不論是綠豆湯、紅豆湯、黑豆豆漿，或是料理入菜的四季豆、扁豆、毛豆，這些都是餐桌上的常客，不過這麼多種豆，其實營養成分卻是大有區別呢。根據衛生福利部國民健康署「每 ...

2022年10月3日 — 另外，「蔬菜豆」如菜豆、豌豆莢和四季豆屬於低熱量、高纖維的菜，可增加飽足感，且富含纖維、維生素，可維持排便順暢、腸道健康，比較不會影響血糖，而「 ...