嘉義雞肉飯的由來
2013年4月20日—南部其它庶民小吃,如肉燥飯、爌肉飯和魯肉飯,大抵仍停留在小店小攤的矜持,噴水雞肉飯卻搖身一變,擺脫傳統格局的規模,委實教人瞠目。此一夕暴富般的 ...,由來编辑...根據地方耆老說法,二戰結束之後許多駐台美軍(主要為美國空軍)駐紮於此地區,...
嘉義為什麼有火雞肉飯?平民美食進化成國宴料理
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2021年12月29日—戰後初期,由於通貨膨脹、物價飆漲,臺灣社會物質條件普遍不高,雞肉是許多家庭逢年過節才有機會吃到的食材。於是,嘉義有店家靈機一動,懷著「讓人們平日 ...
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