嘉義雞肉飯的由來

2013年4月20日 — 南部其它庶民小吃，如肉燥飯、爌肉飯和魯肉飯，大抵仍停留在小店小攤的矜持，噴水雞肉飯卻搖身一變，擺脫傳統格局的規模，委實教人瞠目。 此一夕暴富般的 ...

由來 编辑 ... 根據地方耆老說法，二戰結束之後許多駐台美軍（主要為美國空軍）駐紮於此地區，美軍將火雞帶入之後，由嘉義附近地區養殖戶大量繁殖。因戰後各項物資缺乏， ...

噴水雞肉飯是嘉義市早期市集「第一商場」的元老店家，其本店位在嘉義市噴水池圓環旁，因此命名為噴水雞肉飯。是一九四九年由林添壽先生所創的，林先生的店本來賣的是滷肉飯 ...

當年林添壽選擇在中央噴水池賣的火雞肉飯(噴水的由來)，如今已成為嘉義的地標了。 噴水雞肉飯的始祖林添壽原是賣滷肉飯的，50多年前當時大家經濟情況普遍不佳，只有逢年 ...

2019年11月28日 — 火雞肉飯，是台灣嘉義知名小吃之一。傳統的料理法為在白飯上鋪火雞肉，再淋上雞汁跟豬油而成，但不同的店家做法會略 ...

由來 編輯 ... 根據地方耆老說法，二戰結束之後許多駐台美軍（主要為美國空軍）駐紮於此地區，美軍將火雞帶入之後，由嘉義附近地區養殖戶大量繁殖。因戰後各項物資缺乏， ...

2021年12月29日 — 戰後初期，由於通貨膨脹、物價飆漲，臺灣社會物質條件普遍不高，雞肉是許多家庭逢年過節才有機會吃到的食材。於是，嘉義有店家靈機一動，懷著「讓人們平日 ...

2023年3月8日 — 依照地方政府出版的《嘉遊火雞肉飯，食安我嘉最讚》一書指出：火雞肉飯的誕生是來自於二戰後的駐台美軍，他們將大量火雞帶進嘉義地區。因戰爭後的雞肉價位 ...

2020年12月9日 — 相傳嘉義火雞肉飯的由來起因於二戰後駐嘉義地區美軍將火雞帶入之後，由嘉義附近地區養殖戶大量繁殖。因戰後各項物資缺乏，一般人要吃雞肉不容易， ...