咖啡營業方向(定位)如以低價平價的外帶式咖啡為主的經營模式,低價平價的咖啡市場因為便利商店、速食店和早餐店的搶食,要以低價平價的外帶式咖啡當主力商品來推,生存的獲 ...,2020年7月19日—例如外帶店的經營模式,由於不提供久坐的座位區,且居多位於商業區,消...
開咖啡廳創業學|一人也能開店!迷你咖啡店設備清單+開店策略
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2020年12月17日—「迷你咖啡店」是咖啡業中新型態的經營模式,大多單純販售咖啡,並搭配單一、隨拿即走的甜點。由於人事成本及店租較低,因此成為一個人開咖啡店的 ...
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