和食世界文化遺產
2014年1月21日—非物質文化遺產和以遺址、自然、建築等為對象的「世界遺產」,以文獻、繪畫等為對象的「世界記憶遺產」一起,被稱為教科文組織的「三大遺產項目」。在此次 ...,2013年11月23日—從多變壽司、風味拉麵、多汁彈牙的「和牛」、裹上酥脆麵衣的天婦羅…再到...
和食,日本傳統飲食文化,尤指慶祝新年
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維護無形文化的觀念與時俱進,聯合國教科文組織於2003年通過《保護無形文化遺產公約》,共同追求文化多樣性。
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