台式炸豬排作法
2006年1月1日—台式炸豬排·1.大里肌排洗淨,用刀背或肉鎚略拍數下,放入拌勻的醃料A中,浸泡10分鐘至入味備用。·2.把作法1的醃料瀝乾,再於大里肌排上灑上地瓜粉翻拌 ...,2023年1月30日—3.將小黃瓜切成小薄片,用鹽醃漬半小時後殺出水分倒出,加入糖和醋翻拌均勻,同...
台式炸豬排
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2023年5月5日—台式炸豬排·1.蒜頭磨成泥·2.豬里肌肉切成4片(厚約1cm),用肉鎚鎚打二面將組織敲鬆·3.加入蒜泥,雞蛋及所有調味料混合均勻,放冰箱冷藏醃漬2-3小時入味.
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