台式炸豬排作法
2006年1月1日—台式炸豬排·1.大里肌排洗淨,用刀背或肉鎚略拍數下,放入拌勻的醃料A中,浸泡10分鐘至入味備用。·2.把作法1的醃料瀝乾,再於大里肌排上灑上地瓜粉翻拌 ...,2023年1月30日—3.將小黃瓜切成小薄片,用鹽醃漬半小時後殺出水分倒出,加入糖和醋翻拌均勻,同...
台式炸豬排食譜與作法by 廚房女漢子
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2017年12月7日—料理步驟·步驟1.豬里肌肉逆紋以蝴蝶刀的方式切薄片,用刀背拍鬆豬排,放入醃料中抓勻醃漬5小時或過夜。·步驟2.起油鍋,加熱到170度;·步驟3.閒置 ...
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