台式炸排骨

平凡羊. 收藏食譜以便日後查看. 台式炸排骨（救命肉）. 台式炸排骨. 豬大排(約1.2公斤)•蒜頭•醬油•棕櫚糖或二砂•五香粉•胡椒粉•米酒•冷開水•太白粉或玉米粉. 30分鐘 ...

2019年8月22日 — 其實醃排骨真的超～簡單的啊你不一定要按照我的比例來做醬油多一點、糖多一點都沒關係！ 做出來都會很好吃！ 反正醃得太鹹就多配幾口飯、不夠味道就灑胡椒 ...

2017年12月15日 — 【古早味台式炸排骨】01.豬大排，帶骨或不帶骨都可。洗淨。 用松肉針或叉子兩面戳。,11.再用敲肉捶，一定不要手下留情，請大力且均勻的敲大，敲薄。

食材究好豬梅花肉片2-3片6-8瓣大蒜地瓜粉□調味醬油20ml米酒10ml1/2茶匙五香粉1/2茶匙白胡椒粉.

2023年8月27日 — 食材 · 醬油. 2湯匙 · 蒜頭. 5瓣 · 棕櫚糖或二砂. 4茶匙 · 鹽. 1茶匙 · 五香粉. 少許 · 胡椒粉. 0.5茶匙 · 米酒. 1湯匙 · 冷開水. 3湯匙.

2019年3月29日 — 步驟 ... 將排骨肉放入拌勻，放冰箱醃一小時以上。 準備平盤，放上樹薯粉。 ... 將醃好的排骨肉均勻沾上粉後，放5-10分鐘反潮。 放入1碗沙拉油，燒熱後，放入 ...

2023年8月29日 — 台式炸排骨醃好後直接油炸，不需要再沾粉，肉質柔軟，不乾不柴，是配飯、配麵、帶便當的美味選擇；也可以用煎的，ㄧ樣可口喔！ 食材豬大排約1.2公斤, ...