拔絲地瓜的作法

2021年12月15日 — 天氣冷就想吃熱呼呼的點心甜蜜蜜的古早味點心實際做起來發現材料和做法都很簡單分享給大家^^ 材料: 地瓜3~4條(小) 砂糖約100g 油適量(油炸/糖漿用一點 ...

2023年11月14日 — 作法 · 把冰心地瓜從冷凍取出，放在室溫中5分鐘後，切成小塊備用。 · 解凍地瓜的時間可以煮白糖，把白糖放到湯鍋裡加入開水，放到瓦斯爐上開中小火煮滾至 ...

2015年5月4日 — 地瓜削皮，切滾刀塊約一口大小，放入盤中，擺放時儘量不要重疊，以微波爐直接加熱3分鐘，再把地瓜翻面後微波3分鐘(微波時，可將廚房紙巾沾濕，蓋在地瓜上 ...

2022年6月2日 — 「拔絲」是中國北方菜道地甜品常採用的料理技術，其將將糖熬煮至一定的濃稠程度後，放入先炸好的蘋果、香蕉、地瓜等食材，快速攪拌，再以筷子拉出細絲。

2022年5月3日 — 料理步驟 · 步驟1. 將材料準備好，地瓜清洗乾淨備用 · 步驟2. 地瓜切成滾刀塊，不用太大 · 步驟3. 倒入可以蓋到地瓜的油量，油溫約50度再放進地瓜以小火油 ...