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拔絲地瓜的作法
2021年12月15日—天氣冷就想吃熱呼呼的點心甜蜜蜜的古早味點心實際做起來發現材料和做法都很簡單分享給大家^^材料:地瓜3~4條(小)砂糖約100g油適量(油炸/糖漿用一點 ...,,2023年11月14日—作法·把冰心地瓜從冷凍取出,放在室溫中5分鐘後,切成小塊備用。·解凍地瓜的時...
拔絲地瓜考驗廚師基本功!山藥才是最正宗做法?
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2022年6月2日—「拔絲」是中國北方菜道地甜品常採用的料理技術,其將將糖熬煮至一定的濃稠程度後,放入先炸好的蘋果、香蕉、地瓜等食材,快速攪拌,再以筷子拉出細絲。
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