古早味茶葉蛋做法
2022年1月10日—雞蛋先放入冷水鍋,煮滾後計時6分鐘,再取出用小湯匙每個部位均勻敲殼。·取鍋放入水煮滾,放八角、甘草、茶葉包、醬油、糖、鹽煮5分鐘,接著放入蛋,並把 ...,1.生雞蛋先洗乾淨備用·2.將洗好的生雞蛋放入鍋內·3.加入新鮮的冷水蓋過生雞蛋·4.於鍋內灑...
【食譜】茶葉蛋絕對入味作法傳香一甲子( 不失敗掛保證好吃)
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1.生雞蛋先洗乾淨備用·2.將洗好的生雞蛋放入鍋內·3.加入新鮮的冷水蓋過生雞蛋·4.於鍋內灑點鹽(註1)·5.開中小火煮滾後再煮5~8分鐘後關火(建議不要大火避免蛋破掉蛋白 ...
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