印度咖哩的介紹
,2023年10月15日—而對於印度人熟悉的「咖哩風味」,其實是一種被當地人稱為「瑪莎拉」(Masala)的複合式香料粉。印度人愛在食物裡使用香料是出了名的,據傳當時的印度家庭 ...,2017年4月11日—番茄「咖哩」由洋蔥、薑、大蒜、紅辣椒與番茄組成,風味溫和而豐富,也...
心靈之旅~印度
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印度咖喱,如今已可視為印度美食的代表,其香氣陳鬱、顏色重、口味變化多,是一般人對咖哩的印象,而絕大多數的人也以為咖哩就是香與辣。其實正統的印度咖哩不加麵粉, ...
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