印度咖哩的介紹
,2023年10月15日—而對於印度人熟悉的「咖哩風味」,其實是一種被當地人稱為「瑪莎拉」(Masala)的複合式香料粉。印度人愛在食物裡使用香料是出了名的,據傳當時的印度家庭 ...,2017年4月11日—番茄「咖哩」由洋蔥、薑、大蒜、紅辣椒與番茄組成,風味溫和而豐富,也...
咖哩的起源The Original of Curry
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「咖哩」的由來有幾種說法,用泰米爾語(印度半島東南部的泰米爾地方方言),一般而言是從「調味汁或者湯汁」的「Kari:」而來的。印度的咖哩,根據地方、民族、宗教、家庭 ...
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