博多拉麵介紹

2023年10月17日 — 博多拉麵一般使用細麵條，為了避免麵條在短時間內發漲變軟，麵條保留偏硬一點的口感才能展現拉麵整體的風味，雖然客人可以自由選擇麵條的硬度，但地道的 ...

2019年5月16日 — 本篇文章將介紹的拉麵店，前半部分以豚骨為主，後半部則是各樣新嘗試。不僅吃口味，也感受氛圍，各有差異。挑選符合你喜好的店家，安排在下次的行程中吧。

2020年11月11日 — 博多拉麵的特點是濃稠乳白、絲滑的豚骨湯和細細的麵條。其他地方的豚骨高湯通常會加入雞骨等其他風味，而博多地區則只用豬骨製作。長時間高溫燉煮 ...

2023年11月22日 — 下面介紹在一級戰區的福岡中，必吃的7家超人氣排隊拉麵店。 1. 博多一幸舍總本店. 在為數眾多的博多豚骨拉麵店中，「博多一幸舍 ...

2020年1月22日 — 日本拉麵主要都是以雞骨、海鮮熬煮的湯底，再以醤油調味，各家店舖會提供不同的湯頭。 博多拉麵的話，是經由長時間熬煮豚骨而成的白色混濁湯底。口感就像 ...

2020年1月25日 — 九州拉麵屬於豚骨一派，最具知名度的非博多拉麵莫屬。基本上博多拉麵都是濃濁白湯，有些店家會加入醬油，看似濃厚，喝起來卻意外清爽，即使喝光也不會 ...

2020年1月30日 — ◇博多拉麵福岡縣福岡市博多地區的當地拉麵。最大的特色是幾乎僅採用豚骨長時間燉煮而成的濃厚湯頭。也有許多店家的湯頭富有蒜末風味。能追加麵條的 ...

博多拉麵（日語：博多ラーメン／はかたラーメン Hakata ramen）是主要福岡縣福岡市製作，特徵是以豬骨湯及細麵為原料的日本拉麵。乳白色的豚骨白湯。博多拉麵與札幌 ...

2022年6月19日 — 博多拉麵，來自九州福岡縣的博多，是日本三大拉麵其中之一，應該也是台灣人最熟悉的拉麵類型；以豬骨熬製，並且使用鹽醬，所以湯頭呈現乳白色，豚骨湯頭濃 ...

2022年2月28日 — 福岡拉麵以豚骨湯頭為主流，其中最有名的博多拉麵、長濱拉麵和久留米拉麵並稱為「福岡三大拉麵」，以下介紹三者之間有何不同。 長濱拉麵：加麵始祖（極細 ...