冬瓜封做法

2017年10月30日 — 料理步驟 · 步驟1. 處理動作：1.把冬瓜去皮去籽，並切成每塊大小約3x2x2公分。 · 步驟2. 鍋裡放1大匙油，把冬瓜塊放入，把兩面煎微黃上色 · 步驟3. 加入 ...

2021年8月22日 — 滷汁、醬油、水、蒜瓣放入鍋中，冬瓜會出水，滷汁+醬油+水的量加起來大概到冬瓜的一半，蓋上鍋蓋小火燉，中途開蓋將冬瓜上下換邊，讓冬瓜上色均勻。

冬瓜封料理怎麼做？愛料理精選11篇簡易食譜做法與步驟，有最新的客家冬瓜封+高麗菜封、親子手作：腐乳冬瓜封肉、瓜仔肉冬瓜封-豆油伯金桂醬油、高麗菜封&冬瓜封。

2021年12月7日 — 既有蔬菜也有肉和可以拌飯的湯汁封就是「爌」(焢)的意思，也就是燜到爛熟. 有高麗菜的清甜和冬瓜的甘甜. 是很下飯的菜餚. 喜歡豐富油脂的口感選用五花肉 ...

... 做法簡單又可口的菜餚。 「冬瓜封」及「高麗菜封」是道非常容易做的菜餚，我們只要將醬油、酒和鹽等佐料，放進冬瓜或高麗菜裡，經燜煮即成。它們是六堆客家莊餐館，除 ...

2018年11月5日 — 1. 香菇、豆包切小丁備用，冬瓜去皮切薄片，下鹽略醃。 · 2. 熱鍋下香油將薑末、香菇、豆包炒香後，下醬油、米酒、糖、白胡椒粉、辣椒末、水煮勻。 · 3. 取 ...

2010年6月17日 — 【材料】; 冬瓜 800公克; 乾花菇 3朵; 薑片 30公克; 蔥段 20公克; 乾辣椒段 5公克. 【調味料】; 醬油 90㏄; 水 1500㏄; 冰糖 10公克; 鹽 少許 ...