五味炸肉條

2017年7月13日—【中餐烹調】301-9五味炸肉條三色煎蛋三色冬瓜捲·1.香菇切12條以上(冬瓜捲1捲2條)。·2.筍子>12(冬瓜捲1捲2條)。·3.薑末(五味肉條)。·4.蒜切末( ...,...條馬鈴薯炒雞絲301-3題組蛋衣雞片湯菊花溜魚球竹筍炒肉絲301-4題組黑胡椒豬柳香酥花枝絲薑絲魚片湯301-5題組香菇肉絲油飯炸...五味炸肉條三色煎蛋三色冬瓜捲301-10題組 ...,三色冬瓜捲三色煎蛋五味炸肉條.材料:1.乾香菇絲條2.桶筍絲條3.紅蘿蔔水花4.冬瓜長...

參考資訊如下
【中餐烹調】301

2017年7月13日 — 【中餐烹調】301-9 五味炸肉條三色煎蛋三色冬瓜捲 · 1.香菇切12條以上(冬瓜捲1捲2條)。 · 2.筍子>12(冬瓜捲1捲2條)。 · 3.薑末(五味肉條)。 · 4.蒜切末( ...

丙級中餐烹調葷食技能檢定學術科完全攻略(2021 第2版豐富 ...

... 條馬鈴薯炒雞絲301-3 題組蛋衣雞片湯菊花溜魚球竹筍炒肉絲301-4 題組黑胡椒豬柳香酥花枝絲薑絲魚片湯301-5 題組香菇肉絲油飯炸 ... 五味炸肉條三色煎蛋三色冬瓜捲301-10題組 ...

中餐301

三色冬瓜捲 三色煎蛋 五味炸肉條. 材料: 1.乾香菇絲條 2.桶筍絲條 3.紅蘿蔔水花 4.冬瓜長薄片 5.紅蘿蔔絲條 6.香菜葉 作法: 冬瓜捲 1.香菇.桶筍.紅蘿蔔.冬瓜過水 2.將 ...

內城廚藝週報｜PART 22 五味炸肉條

2022年3月17日 — 內城廚藝週報｜PART 22 五味炸肉條、醬燒筍塊五味炸肉條 豬肉條裹上特調的麵糊， 炸出酥脆的口感後， 無論是撒上胡椒粉， 或沾五味醬都是極佳的 ...

創藝烹飪補習班中餐丙級證照

炸鮮魚條. 燴三鮮, 燜燒辣味茄條, 炒三色肉丁. 五味炸肉條, 三色煎蛋, 三色冬瓜卷. 涼拌豆干雞絲, 辣豉椒炒肉丁, 醬燒筍塊. 榨菜炒肉絲, 香酥杏鮑菇, 三色豆腐 ...

炸五香肉條by 熊主婦料理手帳

筆記整理｜中餐丙級301-9題組

2017年4月25日 — 直徑0.3cm以下整齊或碎屑. 1條. 五味炸肉條. 香菜切末. 直徑0.3cm以下整齊或碎屑. 5g以上. 五味炸肉條. 蔥切蔥花. 寬0.3cm以下. 1支以上. 五味炸肉條、三 ...