五穀飯硬

五穀米常煮失敗？營養師教你抓對比例，煮出又香又Q五穀米. 馮珮涵／整理編輯 2023-09 ... 硬的燕麥；五穀米不能洗完就煮，要先浸泡5~6小時，而且水量是一般煮飯的1.2~1.5倍。

2023年2月1日 — 然而許多人對於五穀飯的印象皆為：乾、硬、不好下嚥，但真的是如此嗎？若你也對五穀飯有此「刻板印象」也許是你的烹煮方式出了問題。由此可知，要煮出 ...

2020年1月30日 — 煮出好吃、易消化吸收的雜穀飯，關鍵在於「充分泡水」。市售的混合雜穀有些也含有豆類，一旦沒有經過充分泡水，煮出來的米飯也會稍硬，難以得到鬆軟 ...

2018年8月31日 — 如果要煮出香又Q的五穀糙米飯，祕訣如下：先將需要的米用量杯量好，再用清水至少洗4次，直到洗米的水沒有混濁為止。將洗米水倒掉後開始加水，一杯米 ...

2011年8月20日 — ... 硬要買，但到底要買糙米還是五穀米呢? (我明明一開始就是想買糙米的). 最後選擇了阿基師推推的桂格五穀米，因為當時有特價，加上他又標示免浸泡，這不 ...

2007年6月27日 — 五穀米要怎麼煮才會跟白米一樣軟? 我先浸泡過一次. 然後用電鍋煮2次了. 可是吃起來就還是覺得硬硬的. 那款還是寫免浸泡的0.0. 不浸泡的話更硬了.

2023年3月7日 — 另外進電鍋蒸煮時，內鍋水量也要比煮白米時更多，建議約加入糙米的1.5～1.7倍水量（軟硬度可依喜好斟酌調整）。 不管是白米飯、糙米飯還是雜糧飯，煮 ...

2023年5月17日 — 就想說用家裡電鍋試試自己煮糙米飯，結果煮出來很硬又很乾！！！食不下嚥爬文怎麼把糙米飯煮好吃，發現蠻多人是用IH電子鍋煮飯耶， 不只是糙米 ...

2016年1月3日 — ... 飯和一碗白米飯的含醣量是一樣的，並不能多吃。只是因全穀屬於低GI食物，可延緩餐後血糖上升，有助於控制糖尿病。不過全穀的膳食纖維多，糙米飯比起白米飯 ...