中式麵食丙級

丙級中式麵食加工技術士工作範圍：從事中式麵食製作等有關的基本知識與一般技能，應具有認識一般性的中式麵食或特殊傳統技藝麵食等之原料特性、配方，並配合營養、衛生之 ...

丙級【中式麵食加工】學科(09600)測驗 · 平時練習 (中式麵食加工選擇603題＋ 食品類共同科目281題) 共884題，挑選20題(單選15題，對1題得4分，複選5題，對1題得8分) · 模擬丙 ...

2022年1月19日 — 中式麵食加工丙級- 水調麵 ... 模擬考、學科解析，讓您能夠輕鬆應考。並負責協助學員考試報名。 課程總時數：8堂實際操作x4小時+ 1堂學科4小時+1堂術科模擬 ...

二、專業性應檢須知. (一)丙級術科測試，每人每次須自下列中式麵食加工製品中，自行選考一項，其中. 選項編號1 需勾選兩分項，每項指定（非自選）一種製品測試，選項編號2 ...

幫學員代辦勞委會考試報名，檢定費需自理。 課程內容 (共16種)：. 水調麵丙級證照班上課內容：. 冷水麵食+燙麵食: 貓耳朵、生鮮麵條、淋餅、手工水餃、荷葉餅、燒賣、抓餅 ...

... 中式麵食加工丙級術科測試試題─冷水麵食. A、水調麵類─冷水麵食. (壹)試題說明. 一、本類麵食共四小項(編號096-970301A～970304A）。 二、完成時限為四小時，包含冷水 ...

... 中式麵食加工丙級術科測試試題─冷水麵食. A、水調麵類─冷水麵食. (壹)試題說明. 一、本類麵食共四小項(編號096-970301A～970304A）。 二、完成時限為四小時，包含冷水 ...

中式麵食-【水調麵/發麵】丙級證照 為國內麵食初階證照；具備餐飲證照是經過專業認定、並且學習第二專長的重要途徑；就業、創業終身受用，凡年滿15歲，皆可參加。本教室 ...