t55麵粉配方
2012年3月24日—PK後的感覺:T55比大潤發中筋麵粉要香一點,孔洞也較多一些,但口感稍微硬一點.但比較C/P值,大潤發的麵粉便宜一半,還是大潤發的稍微划算一點.另外的心得是 ...,這一次用的是高含水+微量酵母配方麵團,所以先採不割線直接烘烤處理。材料:T55法國麵包專...
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採用法國中部地區的春麥製成,您的吐司配方中僅需使用的鹽、酵母、水,出爐後法國小麥的麥香味即可展現無遺,誘人食指大動。適用於:麵包機製作、吐司、麵條、饅頭等 ...
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