![肥滷肉](https://host.easylife.tw/pics/201110/1004/IMG_8405.jpg)
肥滷肉
2022年5月17日—料理步驟·乾鍋,下豬絞肉,拌炒至煸出豬油,讓香氣釋出。·倒入米酒、冰糖,稍微將酒氣炒去後,下油蔥酥大火快炒。·倒入醬油炒勻,釋出醬油後加水400c.c ...,2022年8月9日—建議選用肥瘦比例適中的三層肉,且一定要選有帶皮的肉,才可熬出膠質,口感上...
滷肉飯(南部稱肉燥飯) by SHANG
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2018年9月12日—肉塊通常有兩種選擇,一種是只有皮跟肥肉,一種是皮、肥肉、瘦肉三層都保留下來。這邊依照個人喜好選擇了只有皮跟肥肉的肉塊來料理。之前有朋友反應 ...
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