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米血來源
2020年6月16日—...血都富含營養,將糯米加入雞或鴨血,再蒸熟後成為「米血糕」,好吃營養又富有飽足感,在早期農業社會是非常重要的食物。後來慢慢的從家庭美食,演變 ...,2015年5月26日—米血糕通常是將新鮮的血水加入糯米、食鹽及其他材料後,將其蒸熟為固定的塊狀...
米血糕
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米血糕是源自中國南方的一種米食糕點,隨著福建移民傳入台灣。早期使用鴨血,由於鴨肉滋陰補虛,農家捨不得丟棄鴨血,便用食器盛米混合鴨血,蒸煮後 ...
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