五色蔬果植化素
2021年5月12日—蔬果的種類繁多,通常依顏色簡單區分為黃、綠、紅、白、紫(黑)等五大類顏色。當然,蔬果之外,全榖根莖類、豆類與堅果等植物,也都富含植化素。黃橙色 ...,◎如何與顏色玩遊戲--教導我們如何利用蔬果的「顏色」做指標,力行「每日攝食5色蔬果」的飲...
科普「植化素」!精準解析五色蔬果營養大補帖
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2022年3月18日—天然蔬果主要營養素包括豐富維生素(A、B、K)、纖維素、微量礦物質(鉀、鈣、鎂、鐵),以及獨特花青素、胡蘿蔔素等「植化素」,植化素是植物為了保護 ...
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