五色蔬果植化素
洋蔥、大蒜、白蘿蔔、香蕉等為代表,富含蒜素、有機硫化物,具抗氧化、預防改善高血壓、降低罹癌風險等功效。,天然蔬果主要營養素包括豐富維生素(A、B、K)、纖維素、微量礦物質(鉀、鈣、鎂、鐵),以及獨特花青素、胡蘿蔔素等「植化素」,植化素是植物為了保護自...
科普「植化素」! 精準解析五色蔬果營養大補帖
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天然蔬果主要營養素包括豐富維生素(A、B、K)、纖維素、微量礦物質(鉀、鈣、鎂、鐵),以及獨特花青素、胡蘿蔔素等「植化素」,植化素是植物為了保護自己而演化出來的 ...
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