黑鮪魚
黑鮪魚,可能指:.北方藍鰭金槍魚,俗稱黑鮪魚或北方藍鰭吞拿魚,臺灣稱為「北方黑鮪」。太平洋藍鰭金槍魚,又名東方藍鰭鮪,臺灣稱為「太平洋黑鮪」。,「黑鮪魚」俗稱「黑甕串」,其產量僅佔鮪魚所有漁獲量之2%,為鮪魚中體型最大種類,黑鮪魚肚的肉質是生魚片中的...
太平洋黑鮪(Thunnus orientalis)
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黑鮪是鮪類中體型最大的魚種,普通漁獲物之體長約在1~3公尺,體重在100~300公斤之間,最大的個體超過四公尺,重量可達500公斤公上,東港曾經量過四百五十公斤的黑鮪。
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