黑輪是什麼做的
2023年2月8日—「好想吃黑輪!」「這是關東煮還是黑輪?」有蘿蔔、魚板、油豆腐、竹輪等食材匯聚而成的美食,更是日本的國民美食,但是為什麼有人叫他「黑輪」, ...,,2019年7月3日—南部黑輪說法則源自日本關西「御田Oden」音譯,而御田就是我們熟知的關東煮,所以,...
魚丸魚板黑輪甜不辣…這些魚漿製品是怎麼煉成的?
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擂潰完成的魚漿經過調味後,如果捏塑成球狀用水煮熟便是魚丸,塗在棒上烤熟就是竹輪,捏成板狀或棒狀後炸熟就是甜不辣,混入豬肉泥用水煮熟就是肉焿,或是以合法之食用色素 ...
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