黑琺瑯鑄鐵鍋煎蛋
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,,,2015年4月12日—買品質好一點的蛋，我就會煎半熟～那蛋黃可銷魂的啦！Tips.1.黑琺瑯養鍋：剛開始拿到新的鑄鐵琺瑯平底圓煎鍋，洗淨後煮一鍋熱水，倒掉，.然後可以多煎 ...,,2023年3月31日—做法·黑平鍋中火熱鍋至鍋面可跑水珠，倒入食用油。·用鍋鏟讓油均匀的分佈在鍋面，加熱至油紋後出現轉小火。·打蛋入鍋，不要翻動直至蛋白定型(約90秒)。,2021年8月10日—原PO在PTTcookclub板中表示，自己用鑄鐵琺瑯鍋煎但，已經嘗試過熱鍋...
【台北】高記上海菜、鐵鍋生煎包，三四人份桌菜套餐（中山店）
月初回台北參加活動，想說剛好可以幫老爸慶祝生日，家人也是一呼就到齊了只是要吃什麼我也不知道，突然我姊說來去吃上海菜，有一間高記還不錯我也想說隨意啦！反正有得吃就好！到了現場才發現原來我吃過高記啊～...