黑琺瑯鑄鐵鍋煎蛋
2014年11月7日—1)中大火加熱煎pan30秒-1分鐘,掃一層油(如是新鍋,油要多一點),燒至油紋出現,煎pan很熱開始出煙時下蛋,立即熄火·2)視蛋的大細,讓蛋在煎pan上煎 ...,2023年3月31日—做法·雞蛋加一點鹽和胡椒粉攪拌均成蛋液備用。·黑平鍋中火熱鍋至鍋面可跑水珠...
一次學會用黑平鍋煎蛋與炒蛋
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2023年3月31日—做法·雞蛋加一點鹽和胡椒粉攪拌均成蛋液備用。·黑平鍋中火熱鍋至鍋面可跑水珠,倒入食用油。·用鍋鏟讓油均匀的分佈在鍋面,加熱至油紋後出現轉小火。
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