鹹肉湯圓做法

➇倒入水與香菇水、蝦米水小火悶煮片刻，接著肉絲入鍋，最後倒入黑醋，以鹽巴、白胡椒粉調味。➈最後煮湯圓了。為了不讓整鍋湯呈現混濁狀，故湯圓得另外煮。另起一深鍋 ...,梅花肉切絲，放入醃料中抓勻醃約5分鐘。·取炒鍋加入一大匙豬油，放入醃好豬肉絲炒香，再加紅蔥頭、乾香菇、辣椒、蝦米拌炒出香氣。·加入醬油、高湯煮滾 ...,鍋內倒入油將豬肉炒香，接著加入紅蔥頭、蝦米、香菇絲一起拌炒出有香味。·再加韭菜、倒入高湯煮成...

參考資訊如下
冬至不敗「鹹湯圓」炒料是秘訣！

➇ 倒入水與香菇水、蝦米水小火悶煮片刻，接著肉絲入鍋，最後倒入黑醋，以鹽巴、白胡椒粉調味。 ➈ 最後煮湯圓了。為了不讓整鍋湯呈現混濁狀，故湯圓得另外煮。另起一深鍋 ...

冬至必吃「客家鹹湯圓」！湯頭鮮香、口感軟Q入味有秘訣

梅花肉切絲，放入醃料中抓勻醃約5分鐘。 · 取炒鍋加入一大匙豬油，放入醃好豬肉絲炒香，再加紅蔥頭、乾香菇、辣椒、蝦米拌炒出香氣。 · 加入醬油、高湯煮滾 ...

家常料理食譜鹹湯圓料理

鍋內倒入油將豬肉炒香，接著加入紅蔥頭、蝦米、香菇絲一起拌炒出有香味。 · 再加韭菜、倒入高湯煮成湯底備用。 · 將湯圓另外煮熟後撈至煮好的湯底，再加入醬油調味。 · 最後再 ...

鮮肉湯圓by 蘿拉廚房

2020年12月23日 — 食材 · 糯米粉. 300g · 水. 200~220g · 油. 10g · 豬絞肉. 200g · 油蔥酥. 1~2大匙 · 麻油. 1匙 · 醬油. 1大匙 · 砂糖. 0.5茶匙.

鮮肉湯圓食譜與作法by 庄腳人乀灶咖

2021年11月6日 — 1. 乾鍋下絞肉炒至泛白，倒入醬油炒香後+紅蔥酥+糖+五香粉、胡椒粉續炒+少許水（水不要多是要讓味道融合）蓋上鍋蓋悶一下，汁液收乾後，少許的太白粉調水 ...

鮮肉鹹湯圓by 極致野鮮

2018年12月21日 — 冬至應景示範料理鹹湯圓，這道料理的靈魂就在於湯頭，食材都需要先爆香，火侯拿捏很重要，湯圓也要煮的恰到好處，冬至吃碗湯圓，圓圓滿滿！

鮮肉鹹湯圓|豬肉|台式料理

STEP01. 食材大集合。 · STEP02. 乾香菇泡水，2朵香菇切末，4朵切絲備用 · STEP03. 豬絞肉加入香菇末、半包小磨坊台式紅蔥肉燥醬、小磨坊純白胡椒粉攪拌，直到肉產生黏性。