鹹肉湯圓做法
➇倒入水與香菇水、蝦米水小火悶煮片刻,接著肉絲入鍋,最後倒入黑醋,以鹽巴、白胡椒粉調味。➈最後煮湯圓了。為了不讓整鍋湯呈現混濁狀,故湯圓得另外煮。另起一深鍋 ...,梅花肉切絲,放入醃料中抓勻醃約5分鐘。·取炒鍋加入一大匙豬油,放入醃好豬肉絲炒香,再加紅...
冬至必吃「客家鹹湯圓」!湯頭鮮香、口感軟Q入味有秘訣
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梅花肉切絲,放入醃料中抓勻醃約5分鐘。·取炒鍋加入一大匙豬油,放入醃好豬肉絲炒香,再加紅蔥頭、乾香菇、辣椒、蝦米拌炒出香氣。·加入醬油、高湯煮滾 ...
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