客家鹹湯圓作法

2022年12月8日 — 步驟 · 1.先將梅花肉切成絲狀，在放入醃料中醃漬約5分鐘，備用。 · 2.乾香菇泡水至軟切絲，鮮香菇去蒂切片，紅蔥頭與辣椒切片，備用。 · 3.將芹菜切小丁， ...

2023年12月22日 — 食材 · 包肉大湯圓. 10顆 · 豬肉絲. 1大把 · 香菇. 7朵 · 油蔥酥. 1大匙 · 醬油. 適量 · 鹽巴. 適量 · 白胡椒. 適量 · 香油. 適量.

2017年12月18日 — 步驟. 紅蔥頭切末、乾香菇泡軟切細絲、韭菜切段、香菜梗切段、茼蒿切小段、蝦米洗淨、芹菜切末備用。 鍋內倒入2茶匙的油爆香蝦米、香菇絲，再放豬肉絲、及 ...

2021年12月20日 — 而做法則分為4步驟，第一，紅蔥頭、香菇、蝦米和肉絲先爆香，爆香好起鍋備用、第二，把芹菜、韭菜、蒜苗和香菜切末，高麗菜切絲，茼蒿洗淨備用，再把高麗 ...

2023年12月19日 — 首先，爆香紅蔥頭、香菇絲、蝦米及肉絲，起鍋備用，芹菜、韭菜、蒜苗、香菜切末，高麗菜切絲，茼蒿洗淨備用；再把高麗菜絲、青菜配料丟入沒洗的爆香油鍋內 ...

2023年12月22日 — 客家鹹湯圓做法 ... 第一鍋：. 香菇爆香煸乾，接著下蝦米煸乾，再加入沙拉油，用文火慢慢煸出香味。加上一小匙鹽與肉絲拌炒，聞到肉香後再加入韭菜跟蒜苗 ...

2021年12月20日 — 客家鹹湯圓的主要內容有：圓仔、香菇絲、肉絲、蝦米、油蔥、韭菜、茼蒿...，製作過程是要把蝦米、香菇絲、肉絲等材料先爆香炒過，湯圓煮出來才會香。湯圓 ...