蔡季芳客家鹹豬肉

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蔡季芳鹹豬肉醃製法

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蔡季芳鹹豬肉醃製法相關資訊

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蔡季芳鹹豬肉食譜

在以前物資缺乏的年代,客家人會把珍貴的豬肉或是蔬菜醃漬起來保存,延長食用時間,客家鹹豬肉便是如此,用最傳統的鹽醃法,將新鮮的五花肉以蒜末、蒜頭,以及各式調味料和 ...

阿芳老師的鹹豬肉 :

教大家這個絕對不會被打槍的祖傳鹹豬肉當年我阿嬤流傳下來的手藝就交給你們了中秋烤肉拿自己做的鹹豬肉出來、保證大家"痾樂嘎欸打雞"了身體 ...,蔡季芳鹹豬肉醃製法, ...