鰻魚醬汁做法

2019年10月31日 — 【日式蒲燒醬汁的做法】 鰻魚飯的醬汁自己可以做。 日本人很喜歡吃這個醬。 有些地方的鄉土料理有豬肉的，還有茄子的都是學鰻魚飯。 不是很窮的關係， ...

2019年10月31日 — 【日式蒲燒醬汁的做法】 鰻魚飯的醬汁自己可以做。 日本人很喜歡吃這個醬。 有些地方的鄉土料理有豬肉的，還有茄子的都是學鰻魚飯。 不是很窮的關係， ...

2017年5月20日 — 料理步驟 · 1. 1. 清酒+味淋先煮滾至酒精蒸發，再加入醬油、糖、蜂蜜拌入，煮至黏稠，備用2. 鰻魚解凍取出後，放入鋁箔紙，刷上剛才做好的醬汁，包起來放 ...

2021年8月4日 — 做法 · 將虱目魚去除魚肚部分，留下二片魚肉。 · 將魚肉用紙巾擦乾，在魚肉的部位劃刀不切段。 · 將二面撒上低筋麵粉。 · 熱油鍋，將皮面朝下煎至焦黃再翻面。

2019年10月17日 — 鰻魚加上蒲燒醬汁這一味總是令人食指大動，但是蒲燒醬要如何自製呢？其實蒲燒醬汁的作法一點也不難，只需要熟記材料比例1:1就能輕鬆做好。做好的蒲燒 ...

2023年3月6日 — 1. 將味醂、米酒放入鍋中煮約1分鐘，讓酒精稍微揮發掉。 2. 再放入砂糖及醬油，中火邊煮邊攪拌至糖溶解，再轉小火煮到醬汁呈現濃稠感，煮沸即關火就完成囉 ...

2021年9月10日 — 想要自製蒲燒醬汁，首先請先準備好米酒、味醂、砂糖及醬油。並依照以下2個步驟進行即可完成：. 步驟1－將味醂、米酒放入鍋中煮約1分鐘，讓酒精 ...