鮮蚵養殖
根據日治時代的《台灣水產》記載,台灣的牡蠣養殖方式源自中國大陸,當時是以插竹式的養蚵在鹿港從事養殖工作,距今已有三百多年,因此鹿港也是台灣插竹養蚵的發源地。,牡蠣屬於附著生物,它會找一個適合生長的地方附著,長大、生殖,直到死亡。牡蠣的卵與精子在大...
鮮美的東石蚵仔,從養殖初探產業的永續發展
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2022年8月16日—而蚵仔的飼養其實不必投放飼料,一切營養來源都靠水中的藻類、微生物等營養。東石的蚵農會將蚵仔養殖在出海口,朴子溪所流經的豐饒土地會帶來充足的養分, ...
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