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2023年6月9日—雷小玲說明,每隻黑鮪魚僅有2塊金三角,是整條魚全身上下,肉質、油花最佳部位,猶如A5和牛,入口即化,價格最高。2.黑鮪魚「上腹」.油脂約80%~90%。,2010年3月24日—《魚體前腹段》(OTORO)為最上級生魚片,色澤粉紅、入口即化、香味久久不散的,含豐富的D.H.A,肉質鮮滑而帶有濃郁的特有香味,是老饕眼中的珍寶。,2023年6月16日—生魚片等眾多使用魚類的美味料理。但是隨著魚料理文化發展後,卻產生海外旅客對...
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【東港】佳珍海產店,黑鮪魚我來也!
今年度的生日大餐很特別,不是什麼高級的西餐廳之類的,而是在海產店!和老婆一起到屏東東港度假,這還真不知道晚上吃什麼好,上網就開始搜尋這才發現東港似乎就是海產和雙糕潤,那麼生日大餐就是海產囉~東港的...