霜淇淋製造
而我目前發現霜淇淋在台灣的品質不太好,和我們在日本吃到的也差滿多的,主要原因出在製作的技術不足,出來的品質大多是口感過於水感,綿密不夠,冰晶過於明顯,而口味上的 ...,在霜淇淋製造的過程當中,空氣是非常重要且不可或缺的一環,由於一支完成的霜淇淋之中...
一台冰淇淋機價格多少錢?為什麼我們不鼓勵買一台
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在霜淇淋製造的過程當中,空氣是非常重要且不可或缺的一環,由於一支完成的霜淇淋之中,會含有20%~55%的,空氣可以增加霜淇淋的綿密以及滑順口感,空氣也可以增加霜淇淋輕 ...
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