2024年1月11日—有人說關東煮最早來源於關西,或許是因為以昆布熬煮的高湯在大阪較多的關係。幕府時代,大阪作為當時最大的商業城市,開啟了與北海道的交易,當時北海道 ...,有說關東煮源自“味噌田樂”,那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(麪豉)調味後進食。關...
你知道...為什麼關東煮要叫關東煮嗎?
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2019年8月6日—關東煮的原名叫作「禦田」(おでんoden)是一種源自日本關東地區的料理。(絕對不是新竹關東橋噢((誤XD)因此關西人就將它稱作「關東煮」🍢 ...
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